大盘鸡
| 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。 |
【食材与调料】
| 【主料】大鸡腿500g，土豆1个，粉条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大盘鸡火锅底料适量，葱1根，蒜2瓣，姜适量，酱油适量，蜂蜜少许 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切碎备用 |
 | 2.土豆洗干净切块备用 |
 | 3.鸡肉切块，洗去血水，放在碗里备用 |
 | 4.油热后，放入少许蜂蜜，一直搅拌，然后把鸡肉，葱姜蒜一起倒入锅里，翻炒，再放入火锅底料，盐，酱油后继续翻炒。 |
 | 5.肉炒的变色后，把粉条放进去，再倒点水。焖一会。等熟的差不多的时候，即可出锅 |
【大盘鸡做法小贴士】
| 油热好后，放入白砂糖比蜂蜜好点（家里没有白砂糖，就用蜂蜜代替）。 |
