大白菜烧藕丸子
| 明天晚上的时候打个电话回去。看看我妈妈在家做什么，叫她不要担心我，我活的很好。今天这个大白菜烧藕丸子，清清爽爽，简简单单。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜300g，藕丸子150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白醋4滴，蒜4掰，姜一片，干辣椒几个 |
【制作步骤】
 | 1.原料：大白菜半颗，藕丸子 |
 | 2.大白菜掰开一半，然后切块，洗干净沥干水待用 |
 | 3.2：锅热了放适量油（要比平常稍微多一些），油热微微冒烟了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放进几个小辣椒干。 |
 | 4.倒入大白菜 |
 | 5.大火翻炒2到3分钟出水时加些盐， |
 | 6.和少许的白醋翻炒一下 |
 | 7.如果要白菜多出点水的话，可以盖锅盖，烧个1到2分钟的，然后倒入藕丸子，在盖锅盖1分钟就可以了，加点鸡精就可以了。丸子是熟的，所以时间不要烧太长。 |
 | 8.我买了一个新的砂锅，把这个菜装入砂锅里，然后大火烧一分钟，大白菜还会出一些水，用砂锅装这个菜，冬天慢慢吃，不会冷的太快。 |
【大白菜烧藕丸子做法小贴士】
| 丸子是熟的，所以时间不要烧太长。 |
