醋溜白菜
| 白菜是人们最主要的蔬菜之一，营养十分丰富其中wc的含量比苹果高5倍，钙的含量比苹果和梨高3倍。便秘的人多吃有通便的作用。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，小红尖辣椒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.取白菜帮子洗净去掉叶子，用刀拍一下 |
 | 2.斜刀切成片状 |
 | 3.红辣椒切成小粒 |
 | 4.葱切成小粒 |
 | 5.锅里放油烧热后下辣椒碎和葱炒香 |
 | 6.下白菜翻炒 |
 | 7.将醋，盐，白糖调成碗汁 |
 | 8.白菜炒到发黄时候，倒入碗汁翻炒均匀 |
 | 9.炒熟关火装盘 |
【醋溜白菜做法小贴士】
| 小贴士白菜帮子拍一下是为了方便入味 |
