葱油拌面
| 熬好的油和酱油保险膜包好放冰箱可储存一个礼拜。 |
【食材与调料】
【主料】猪油适量 |
| 【辅料】酱油小半碗，鸡精一勺，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里倒入适量的猪油凉油放入葱白熬 |
 | 2.熬至葱白变黄 |
 | 3.放入葱叶熬，熬油期间用小火 |
 | 4.把葱白葱油熬到发黄倒入装油的锅中 |
 | 5.用油的余温把葱的香味在炸一炸 |
 | 6.熬油的锅不用洗倒入小半碗酱油稍微煮一下。 |
 | 7.将酱油倒入碗里备用 |
 | 8.锅里倒入清水煮开放入面条 |
 | 9.面条煮至八分熟放入青菜煮一会捞出 |
 | 10.捞出面条放入鸡精熬好的酱油再淋入葱油拌匀即可 |
【葱油拌面做法小贴士】
| 小贴士葱油一定要小火慢熬这样才香，葱油一定要最后放入。 |
