瘦肉馅酿节瓜
| 节瓜还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。做一道瘦肉馅酿节瓜，色香味俱全，摆点造型，宝宝能不喜欢？ |
【食材与调料】
| 【主料】节瓜条，瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，抽油适量，姜适量，葱适量，鸡蛋1个，芫荽50g，胡萝卜50g |
【制作步骤】
 | 1.这是主材料，另还有胡萝卜若干。 |
 | 2.瘦肉、芫荽、葱和姜一起混合剁成肉饼。 |
 | 3.节瓜掏空心备用。 |
 | 4.肉馅加入鸡蛋、调入油、盐适量。 |
 | 5.充分拌均匀。 |
 | 6.把肉馅酿入节瓜中，放入蒸笼蒸20分钟左右。 |
 | 7.蒸熟的颜色有点素淡，一会加入芡汁就好了。 |
 | 8.先摆个造型吧，小青虫的眼睛是豆豉，呵呵。 |
 | 9.我用腐乳做芡汁。 |
【瘦肉馅酿节瓜做法小贴士】
| 瘦肉调味一定要鲜美，做成后要加入芡汁，否则节瓜的味道太淡。 |
