椒盐香酥条的做法,怎么做椒盐香酥条好吃,做椒盐香酥条需要哪些食材?-优卡食谱网

浑浑噩噩地，一年马上就要过去了，还有一个多月的时间就要过年了。　　　今年的春节来得可真早啊！　　　年前自然是要准备一些小点心的，这款椒盐香酥条，做起来简单但是味道非常好，非常适合当做下午茶，或者亲朋好友相聚时的磨牙棒。

【食材与调料】

【主料】面粉180g，猪油70g

【辅料】麻酱适量，香油适量，盐适量，花椒适量，水45ml，糖18g

【制作步骤】

	1.将油皮材料中的面粉与糖混合在一起，加入猪油，水和成一个软硬适中的面团。
	2.和好的面团盖上湿布或保鲜膜松弛20分钟。
	3.将油酥材料混合和成一个与油皮材料软硬度一样的面团，放入保鲜膜中备用。
	4.将松驰好的油皮压扁，包入油酥，收口向下。
	5.擀成薄片，折三折，放置20分钟。20分钟后再擀成薄片，再折好，放置15分钟。
	6.擀成薄片，折三折，放置20分钟，20分钟后再擀成薄片，再折好，放置15分钟。
	7.再次擀成薄片。
	8.涂上麻酱、花椒、盐做成的料。
	9.折成三折。
	10.擀成长方形的薄片，竖切成长条。
	11.两端均匀地涂上蛋液，拧成麻花状。
	12.放到烤盘中，烤箱预热，烤十分钟左右。