番茄塌豆腐----刺激你的味蕾
| 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块，肉馅80g |
| 【辅料】番茄沙司适量，盐适量，白糖适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.油热后下肉馅,熟盛出待用. |
 | 2.炒好的肉馅上面撒葱末 |
 | 3.豆腐洗净控干水 |
 | 4.切成1厘米厚,5厘米长,3厘米宽的豆腐片, |
 | 5.另起锅倒油,油热后放入豆腐,煎至两面金黄. |
 | 6.把炒好的肉丁倒在豆腐上,加番茄沙司(番茄酱也可以),白糖,盐,味精,加适量的水煮到汤汁粘稠. |
【番茄塌豆腐----刺激你的味蕾做法小贴士】
| 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 |
