葱香鱿鱼圈
| 收拾冰箱时发现一袋冰冻的鱿鱼，表面看着饱满，实则一解冻一焯水就没剩几两肉了，偏偏冰箱也没什么菜了，将就着做了个清淡口味的菜，但是因为是冰冻的，口感不太好，有点失望啊。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼500g |
| 【辅料】油适量，姜适量，葱适量，蒸鱼豉油适量，绵白糖适量，精盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中烧热水 |
 | 2.倒入冰冻鱿鱼焯水 |
 | 3.葱切成丝，放入水中浸泡一小会儿会自然卷曲 |
 | 4.焯水后洗净备用 |
 | 5.放入盘中，鱿鱼表面铺上姜丝和葱，姜忘了拍照了，只要切丝就行 |
 | 6.蒸鱼豉油加少许料酒和糖混合 |
 | 7.淋上蒸鱼豉油 |
 | 8.锅中烧热油，浇在菜上即可 |
【葱香鱿鱼圈做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼最后选择鲜活的，鲜活的口感直接甩出冰冻的不知道几条街。 |
