葱香花卷
老人就爱吃面食啊,每天都得换着花样弄呢,今天做的是葱油花卷,O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
【辅料】油适量,盐适量,小葱适量,酵母3g |
【制作步骤】
1.酵母温水划开倒入面粉中 | |
2.揉成面团 | |
3.发酵至两倍大 | |
4.然后继续揉出气泡 | |
5.去一半面团压扁 | |
6.擀薄 | |
7.摸上油 | |
8.撒上盐和葱花 | |
9.卷起 | |
10.切开 | |
11.两两对应 | |
12.一压 | |
13.再底部一捏上锅继续发酵第二次再蒸 | |
14.蒸熟以后虚蒸几分钟后揭开锅盖 |
【葱香花卷做法小贴士】
小贴士花卷不要油太多,否则出油太多影响口感 |