卤鸡翅
| 总是担忧鸡肉的安全，所以很少吃鸡肉了，但鸡翅吗，是小朋友们最爱的食物之一，所以偶尔还是忍不住要买的。家里有剩的干面包，所以本来是要买来裹上面包渣炸的，但开始做之前，又突然改了主意，终究还是被炎热的天气打败了，实在不想煎炒烹炸了，想了想还是卤吧，做着省事，主要小朋友吃着也不上火。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，冰糖适量，花椒适量，大料适量，桂皮适量，大葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净； |
 | 2.锅中加水，葱蒜，花椒大料桂皮，鸡翅煮开； |
 | 3.煮开后，漂去浮沫，加入冰糖，酱油； |
 | 4.中小火焖煮30分钟； |
 | 5.关火后，泡一段时间，捞出即可； |
 | 6.好吃不上火的卤鸡翅。 |
【卤鸡翅做法小贴士】
| 小贴士鸡翅煮熟关火后，在浸泡一段时间入味。 |
