葱香豆腐小烤饼
| 这是一款即可法正餐又中当零食的小烤饼，有小葱的香味，有豆腐的营养，有荞麦这种粗粮，真可胃是健康养生的，低糖低油低热量的代餐小点，非常适合上班族在两餐中间代餐食用。 |
【食材与调料】
【主料】北豆腐105g，低筋面粉60g，荞麦面40g |
| 【辅料】水45g，绵白糖20g，小苏打1g，小葱10g，泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.豆腐碾碎。 |
 | 2.放入面粉。 |
 | 3.放入小苏打和泡打粉。 |
 | 4.放入荞麦粉。 |
 | 5.放入白糖。 |
 | 6.放入水。 |
 | 7.和成团。 |
 | 8.放入小葱花，和成团。 |
 | 9.放在按案上，整理成长方形。 |
 | 10.抹上干面粉，擀成厚的方形。 |
 | 11.扣成一个个的小圆饼。 |
 | 12.摆入烤盘。 |
 | 13.170度，烤25分钟。 |
 | 14.烤好的小烤饼放入保鲜盒，放入冰箱中，再吃时再回烤箱烤一下即可。 |
【葱香豆腐小烤饼做法小贴士】
| 小贴士1 水的量要根据豆腐的含水量调整。 2 面团不要太粘水，水不能多了，擀的时候放入面粉。 3 烤的时间和温度根据自家的烤箱调节。 |
