春饼
| 特别喜欢吃春饼，卷上土豆丝或者豆芽，劲道的饼吃起来特别的有嚼劲。以前都是在饭店吃的，今天第一次在家自己尝试着做春饼，还可以吧，饼还不算太薄，还稍微有一点点硬，不过吃起来还行吧，下次改进。 |
【食材与调料】
【主料】白面200g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉 |
 | 2.加水搅拌成絮状 |
 | 3.让后和成光滑的面团，醒半个小时 |
 | 4.将面团搓成长条 |
 | 5.切成大小均一的剂子 |
 | 6.将剂子按扁 |
 | 7.擀薄擀圆 |
 | 8.然后将两个饼坯子叠在一起，擀边缘 |
 | 9.锅中不用放油，烧热，放入饼坯，饼鼓起来后 |
 | 10.翻面，两面都烙好，变色即可 |
 | 11.出锅后，揭开就是两张饼了 |
 | 12.饼上抹点酱，再放上炒好的土豆丝，鸡蛋，小葱 |
 | 13.卷起来吃即可 |
【春饼做法小贴士】
| 小贴士烙饼时火不要太大，以免饼糊 |
