穿心莲蒸饼
| 自己在花盆里种的穿心莲最近长势喜人，就剪了一些下来，以前都是凉拌着吃，今天就想换个吃法。把穿心莲切碎，加了鸡蛋和面粉，然后加了葱花和盐等调味料，在蒸锅中蒸熟，切块食用就好了。 |
【食材与调料】
【主料】穿心莲150g，鸡蛋3个，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将穿心莲洗干净 |
 | 2.洗净的穿心莲切碎 |
 | 3.葱切葱花 |
 | 4.把穿心莲和葱花放一个盆子里 |
 | 5.打入三个鸡蛋 |
 | 6.再加入适量的面粉 |
 | 7.再加入适量的盐 |
 | 8.加入胡椒粉 |
 | 9.倒入适量的橄榄油 |
 | 10.搅拌成面糊状 |
 | 11.把面糊铺在放了笼布的蒸屉上 |
 | 12.大火蒸20分钟 |
 | 13.出锅以后切块食用 |
【穿心莲蒸饼做法小贴士】
| 小贴士食用的时候蘸上自己喜欢的酱料会更好吃。 |
