炝拌穿心莲
| 记得有一次在外面吃饭，老公点的这道炝拌穿心莲，我吃着感觉不错，问老公，这是什么东东，老公说是穿心莲，咦，那不是药吗。。。还因为它可以去火，便喜欢上了它在超市看到有卖的，就买了些，炎炎夏日，得去去火啊~ |
【食材与调料】
| 【主料】穿心莲300g |
| 【辅料】白糖适量，盐适量，白醋适量，辣椒油适量，蒜末适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.穿心莲洗净 |
 | 2.锅中烧开水 |
 | 3.下入穿心莲焯烫 |
 | 4.捞出放入凉水中 |
 | 5.攥干水分 |
 | 6.放入白糖 |
 | 7.放入蒜末 |
 | 8.放入葱花 |
 | 9.放入白醋 |
 | 10.放入辣椒油 |
【炝拌穿心莲做法小贴士】
| 穿心莲具有清热解毒，凉血，消肿，燥湿的功效。 |
