橙皮酱吐司

05-16 投稿:壹笑嫣然
加了橙皮酱的吐司,在烤制过程中就能闻到清香的橙皮味,口感也是非常的赞,早餐吃非常开胃。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,牛奶100g,鸡蛋50g,酸奶40g,橙皮酱70g,玉米油35g,奶粉20g,绵白糖20g
【辅料】酵母粉3g,精盐3g

【制作步骤】
橙皮酱吐司 1.面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、鸡蛋、白糖、精盐和橙皮酱,
橙皮酱吐司 2.再加入高筋面粉、酵母粉和奶粉,
橙皮酱吐司 3.启动面包机和面25分钟,
橙皮酱吐司 4.室温饧发40分钟,
橙皮酱吐司 5.将饧发好的面团,揉搓排气,
橙皮酱吐司 6.分割成4份,
橙皮酱吐司 7.滚圆,松弛5分钟,
橙皮酱吐司 8.取一个面团擀长,
橙皮酱吐司 9.卷起,
橙皮酱吐司 10.其余几个也如此做好,
橙皮酱吐司 11.码入吐司盒,
橙皮酱吐司 12.入烤箱,选择发酵功能,饧发1小时,
橙皮酱吐司 13.发至八分满,
橙皮酱吐司 14.入预热好的烤箱,下层,上下火,180度,烤45分钟。

【橙皮酱吐司做法小贴士】
小贴士烤好的吐司需要立即脱模,彻底凉透后,切片。

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