炒小白菜
| 小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。小白菜的食用方法很多，可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜简简单单的炒，只放点盐就特别的美味，很鲜美的。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜洗净 |
 | 2.切成小段，菜茎要剖开 |
 | 3.热锅冷油 |
 | 4.放入洗干净的小白菜翻炒 |
 | 5.加入适量的盐 |
 | 6.美味上桌了 |
【炒小白菜做法小贴士】
| 小贴士1洗好的小白菜一定要沥干水分。 2一定要大火快炒。 |
