炒糖油粑粑
| 炒糖油粑粑，实际上是用糯米粉做拔丝饼，听起来不觉得奇怪吧呵呵，看看吧，很好吃哦嘿嘿... |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉300g |
| 【辅料】白糖适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备糯米粉。 |
 | 2.白糖。 |
 | 3. 糯米粉加水和成面团.随意的揉成大小适中的团.压扁。 |
 | 4.平底锅放少量的油.将做好的粑粑入锅里煎。 |
 | 5.煎至粑粑中间鼓起且两面金黄离火.(中间鼓起说明粑粑已煎熟透） |
 | 6.锅里放油.倒入白糖.小火将糖炒化。 |
 | 7.倒入粑粑.快速翻炒。 |
 | 8.至直粑粑均匀滴裹上糖浆即上碟. |
【炒糖油粑粑做法小贴士】
| 最后一部炒糖可用清火代替，可是本人觉得青水炒糖色挂丝不如放油炒出来的糖挂的好。 |
