炒丝瓜毛豆油面筋
| 夏天吃丝瓜可以消暑又清热利尿。配上毛豆子和油面筋是很不错的一道下饭菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜500g，毛豆子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，姜适量，葱花适量，油面筋适量 |
【制作步骤】
 | 1.将丝瓜切好。 |
 | 2.准备面筋。 |
 | 3.毛豆子在沸水中焯熟。 |
 | 4.焯好的毛豆子。 |
 | 5.锅中放入适量的油。 |
 | 6.油热后加入姜丝、丝瓜和毛豆子。 |
 | 7.不断翻炒，加入适量的水、盐。 |
 | 8.丝瓜差不多好时加入油面筋。稍微煮一下，收汁，加入适量的味精和葱花。 |
 | 9.好吃又鲜美。 |
【炒丝瓜毛豆油面筋做法小贴士】
| 小贴士这个菜的毛豆子一定要事先烧熟，不然丝瓜是很容易熟的，毛豆子会熟不烂。 |
