炒茄子
| 上次去超市买的茄子，放了两天了，在不吃就该坏了，于是今天中午就把它给炒了 |
【食材与调料】
【主料】长茄子1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，青椒适量，花椒适量，南德调味料适量，干辣椒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.长茄子洗净，切成条 |
 | 2.准备好葱姜蒜和干辣椒 |
 | 3.青椒洗净切丝 |
 | 4.热锅凉油，油要比平时炒菜时多点，下入花椒炒香 |
 | 5.倒入葱姜蒜和干辣椒炒香 |
 | 6.倒入茄子翻炒均匀 |
 | 7.倒入青椒翻炒均匀 |
 | 8.调入盐、南德调味料和生抽翻炒均匀，即可 |
 | 9.成品 |
【炒茄子做法小贴士】
| 小贴士不喜欢花椒的可以炒香后捞出 |
