炒卷心菜
| 圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】卷心菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，大蒜适量，剁椒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.油锅中蒜爆香。 |
 | 2.加盐倒入包菜翻炒。 |
 | 3.加剁椒炒开加盖焖一会 |
 | 4.加入少许糖(包菜本身有甜味)和鸡精 |
【炒卷心菜做法小贴士】
| 包菜的质量以结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为好。 |
| 圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 |
| 【主料】卷心菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，大蒜适量，剁椒1勺 |
| 1.油锅中蒜爆香。 |
| 2.加盐倒入包菜翻炒。 |
| 3.加剁椒炒开加盖焖一会 |
| 4.加入少许糖(包菜本身有甜味)和鸡精 |
| 包菜的质量以结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为好。 |
