酿豆腐卷心菜粉丝煲
| 卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。今天这一个汤，除了卷心菜之外，还有酿豆腐和粉丝，可以说是有菜有肉有豆类，营养全面均衡，晚餐只要有这样一个菜就完成了。 |
【食材与调料】
【主料】卷心菜1个，豆腐1块，猪肉150g，粉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，地瓜粉适量，水适量，冬菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜切块备用 |
 | 2.粉丝备用 |
 | 3.豆腐备用 |
 | 4.半肥瘦猪肉加冬菜剁碎后加生抽、地瓜粉拌匀（冬菜比较咸，所以我不放盐了） |
 | 5.将肉馅酿入豆腐中 |
 | 6.烧开一锅水，下少许油，将卷心菜先煲 |
 | 7.待卷心菜煲软后将酿豆腐放入一同煲 |
 | 8.待猪肉变色后，再放入粉丝 |
 | 9.再煲一段时间即可加盐调味 |
 | 10.可以上桌了 |
【酿豆腐卷心菜粉丝煲做法小贴士】
| 小贴士粉丝很快就会变软，所以要最后才放 |
