炒河粉
| 天气太热了，吃不下饭，偶尔炒个河粉还是很开胃的 |
【食材与调料】
【主料】河粉斤 |
| 【辅料】包菜片，食用油ml，食用盐勺，辣椒油勺，酱油勺 |
【制作步骤】
 | 1.包菜洗净切丝，这可是自家种的包菜 |
 | 2.超市买来的河粉，很筋道，也不粘黏，这样的河粉炒出来的就会好看些，不会太碎（以前买过一种河粉都是成团的，不好炒，也不好吃） | 3.锅入油，下包菜丝炒软，给点盐，翻炒片刻，改小火倒入河粉，加点盐，辣椒油，一点点鸡精，快速翻炒至调味料都均匀，加入酱油再翻炒片刻就可以出锅享用了 |
【炒河粉做法小贴士】
| 小贴士河粉入锅后要用中小火，不然会很容易粘锅 |
