香辣牛肉酱干挑粉
| 仔仔不喜欢吃猪肉，但是牛肉又是他的最爱，所以我们家吃牛肉比较多，今天的河粉，加了特意炒至的牛肉酱，，吃起来很香哦。干挑粉是怀化的特色食品，第一次在外面吃到它就喜欢上了这种吃法，干挑的面食更入味呢，重口味的人尤其合适哈。 |
【食材与调料】
【主料】河粉1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛肉碎适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉剁成小粒粒 |
 | 2.油锅烧热，把牛肉粒倒进去快速翻炒 |
 | 3.放入适量豆瓣酱 |
 | 4.淋入适量水 |
 | 5.煮开后倒入碗里备用 |
 | 6.烧开一锅水，把河粉倒进去 |
 | 7.再次开锅，把河粉捞出来，和牛肉酱一起混合即可 |
【香辣牛肉酱干挑粉做法小贴士】
| 小贴士炒牛肉酱的时候要稍微多放点油，以免粘锅。 河粉很容易熟，水开后赶紧捞起哦。 |
