炒冬阴功
| 冬阴功汤大家都有听过吧！其实在泰国还有个炒冬阴功这个菜哦！至于为什么叫它炒冬阴功呢！可能是因为用料和味道完全一样吧！肉沫炒完加上泰国特有的青柠，拌饭吃很开胃，再配上新鲜包生菜吃又是另一种感觉！对于要带饭的办公白领来说一个菜就能下饭又不油腻很不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】肉沫250g，包生菜300g，冬阴功调料1包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香矛适量，红干葱头适量，薄何叶适量，青柠檬1个，红指天椒适量，柚子叶适量，蒜头适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料洗干净 |
 | 2.除柠檬对半切开外其它切碎 |
 | 3.准备好肉碎 |
 | 4.锅上油放入一半葱头炒香 |
 | 5.加入肉碎翻炒 |
 | 6.待肉碎半熟时加入冬阴功粉和少许开水翻炒 |
 | 7.待水开后回入香矛碎、柚子叶、辣椒翻炒 |
 | 8.加入剩下的葱头翻炒2分钟，加盐、鸡精调味再放入薄荷叶炒匀起锅 |
 | 9.再挤入青柠檬汁即可 |
【炒冬阴功做法小贴士】
| 冬阴功料、青柠檬、香矛在一些进口超市有卖 料按个人口味来放，建议不要一下放太多 |
