田螺肉玉米汤
| 今天买了一些田螺肉，觉得挺多的。老公说用田螺肉煲汤好喝，我说，会好喝吗？他说比炒的要好。我觉得不太可能，我觉得炒的应该会比较好吃，所以我就用了一半煮汤，一半炒。真没想到田螺肉煲的玉米汤这么好喝，也可能是用了这种甜的玉米煮汤，所以整个汤都很鲜甜，真的很好喝：） |
【食材与调料】
| 【主料】玉米150g，肉沫30g，田螺肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.田螺肉、玉米、姜片、肉沫 |
 | 2.玉米切块 |
 | 3.洗干净的田螺肉 |
 | 4.锅里加入水和玉米、姜片一起下锅煮 |
 | 5.另用锅下少许油炒田螺肉，加点花雕酒炒均匀即可 |
 | 6.把炒过的田螺还有肉沫加入锅中煮开 |
 | 7.煮开后，小火煮30分钟 |
 | 8.最后下盐调味即可 |
【田螺肉玉米汤做法小贴士】
| 1、玉米要选甜玉米 2、田螺先炒再加入锅中煮，去腥味 |
