肉沫蚝油生菜
| 现居地:腐国家乡:江苏 无锡 |
【食材与调料】
【主料】生菜一整颗，蒜适量，肉沫50g |
| 【辅料】蚝油两勺，白糖半勺，酱油一勺，淀粉一勺，盐一勺 |
【制作步骤】
 | 1.肉沫里放半勺盐 |
 | 2.一勺酱油 |
 | 3.放入少许生姜粉，生姜沫也行啦 |
 | 4.搅拌均匀以后，腌制20分钟 |
 | 5.3个蒜瓣切成沫 |
 | 6.这时候锅内煮水，水开后放入生菜抄2分钟 |
 | 7.加入半勺盐 |
 | 8.一勺油 |
 | 9.等生菜变软了以后捞出控水备用 |
 | 10.这时候来调一碗水淀粉，一勺淀粉➕5勺水 |
 | 11.大火，热锅热油，倒入蒜沫炒出香味 |
 | 12.倒入腌制好的肉沫，炒熟 |
 | 13.加入两勺蚝油 |
 | 14.半勺盐 |
 | 15.一勺半酱油 |
 | 16.然后倒入刚才调好的水淀粉 |
 | 17.等它粘稠了以后浇在煮好的生菜上即可 |
【肉沫蚝油生菜做法小贴士】
