肠仔包—妈妈菜的做法,怎么做肠仔包—妈妈菜好吃,做肠仔包

最爱的，是这种松软可口，又带咸味成分的面包。不仅有西点的特色，还更加适合中国人的胃口，不甜不腻,百吃不厌！这款面包里面添加了淡奶油、牛奶，奶香味浓郁，香甜可口。香肠的加入，不仅使造型更加美观，更成为嗜肉族的最爱!特别值得一提的，就是洒在表面的迷迭香碎。没有香葱碎，所以撒了迷迭香，没想到味道很好，干干的迷迭香，咬在齿间，充斥浓浓的异域风情！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g

【辅料】酵母粉3g，牛奶101g，黄油5g，鸡蛋18g，白糖35g，盐2g，淡奶油75g

【制作步骤】

	1.将除黄油之外的材料放入面包机。启动柏翠面包机的和面功能。
	2.一开始，面粉会粘到粉缸缸底，不能成团，用搅拌刀刮缸底，使其成团。 15分钟完成，停止面包机。放入切碎的黄油丁。
	3.重新启动面包机的和面功能。工作15分钟结束。找个小刀，切下一小块面团，慢慢拉开，能拉出平滑的薄膜，不会轻易破裂。面团的完全状态，就成了！
	4.将面团取出，放置在温暖的地方发酵至两倍大。（在面包机内，开启发酵功能，发酵至两倍大更好）
	5.将面团取出，排气，按压！均分成6个面剂，静置10分钟左右。
	6.取一个面团，用擀面杖将一边擀成长椭圆形。
	7.用手将一边的面压薄。
	8.将面团卷起，捏合。搓成长条。
	9.圈起，捏合。
	10.中间放上香肠。
	11.放入烤箱，开启发酵功能，喷水保持湿润，发酵至两倍大。
	12.挤上沙拉酱，撒迷迭香碎。
	13.烤箱预热，180度，烤20分钟，表面金黄即可出炉。