彩色蛋炒饭
| 一道即可做饭又可做菜的饭~~很简单哦 |
【食材与调料】
| 【主料】五常大米100g，广式香肠50g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米粒适量，青豆粒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋两枚加入少许鸡精 |
 | 2.将蛋液搅拌均匀 |
 | 3.大米饭一碗 |
 | 4.玉米粒和青豆过水 |
 | 5.广式香肠切片 |
 | 6.国内多加些油 |
 | 7.倒入蛋液 |
 | 8.小火炒七八成熟 |
 | 9.加入玉米粒，青豆以及香肠 |
 | 10.略微翻炒即可加入大米饭 |
 | 11.保持小火，并不停地翻炒，使水分蒸发 |
 | 12.出锅前加少许食盐，装盘即可 |
 | 13.配个素素的萝卜条~ |
【彩色蛋炒饭做法小贴士】
| 一般家里做蛋炒饭都是用吃不完的剩米饭，因为这时候米的水分比较少，要是现吃先做，可以在蒸米饭的时候少加点水 |
