彩色冰皮月饼
| 中秋节快到了，大家都在时兴做月饼，来好豆网不久，却在这学到了许多许多，也分享到了很多亲们的美食，这款月饼香甜可口，不知道您会不会喜欢呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉65g，粘米粉60g，玉米淀粉30g |
| 【辅料】油20g，牛奶180g，糖40g，炼乳10g，紫薯4个，豆沙200g |
【制作步骤】
 | 1.准备好制作冰皮月饼的材料 |
 | 2.将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉放在一碗里搅拌均匀，放进微波炉里高火叮2分钟取出，这就是冰皮粉 |
 | 3.糖、牛奶、油倒入锅中烧沸（我是用电饭锅） |
 | 4.将烧沸的牛奶慢慢倒入冰皮粉中，边倒边搅， |
 | 5.这是揉好的面团，用保鲜膜包好，放半小小时 |
 | 6.紫薯放进微波炉高火烤5分钟 |
 | 7.把烤好的紫薯去皮做成薯泥，放糖或炼乳 |
 | 8.将紫薯泥和豆沙搓成一个个圆球做馅 |
 | 9.将冰皮做成小剂待用 |
 | 10.拿一小剂放在手里拍成面饼 |
 | 11.这是拍好的小面饼 |
 | 12.包上紫薯馅或豆沙馅（旁边是包好的月饼球） |
 | 13.再用月饼模具压成型，看，这就是做好的冰皮月饼！ |
 | 14.冰皮月饼做好了！（白色是原色，紫色是用紫薯和原色和在一块，就是紫色月饼，橙色是加了雀巢饮料粉和在一块，就是橙色月饼了）！ |
【彩色冰皮月饼做法小贴士】
| 放进微波炉最好用保鲜盒，这样不会糊。保鲜碗容易糊哟！ |
