彩椒炒鸭胗
| 买菜是件头疼事情 |
【食材与调料】
【主料】鸭胗3块 |
| 【辅料】彩椒1个，青椒1个，蚝油1匙，蒸鱼豉油2滴，油2勺，洋葱4片，鸡精1g，料酒2勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸭胗切花刀 |
 | 2.水与鸭胗倒入奶锅，加适量酒 |
 | 3.焯水过冷水 |
 | 4.青椒切块，洋葱切丝 |
 | 5.油锅预热加入葱洋葱炒香 |
 | 6.放入鸭胗，加入料酒炒香 |
 | 7.加入青椒，加入蚝油蒸鱼豉油盐巴焖入味 |
 | 8.加入鸡精，炒下 |
 | 9.装盘 |
【彩椒炒鸭胗做法小贴士】
| 小贴士鸭胗赞焯水去腥 |
| 买菜是件头疼事情 |
【主料】鸭胗3块 |
| 【辅料】彩椒1个，青椒1个，蚝油1匙，蒸鱼豉油2滴，油2勺，洋葱4片，鸡精1g，料酒2勺 |
| 1.鸭胗切花刀 |
| 2.水与鸭胗倒入奶锅，加适量酒 |
| 3.焯水过冷水 |
| 4.青椒切块，洋葱切丝 |
| 5.油锅预热加入葱洋葱炒香 |
| 6.放入鸭胗，加入料酒炒香 |
| 7.加入青椒，加入蚝油蒸鱼豉油盐巴焖入味 |
| 8.加入鸡精，炒下 |
| 9.装盘 |
| 小贴士鸭胗赞焯水去腥 |
