彩椒炒蒜薹
| 现在大棚里的蒜薹下来了，很嫩，看着不错，所以买了点回来，打算拿他炒肉的，可是我忘了提前将肉从冰箱拿出，一看家里还有彩椒，得了，来个全素的吧，有红有绿也不难看，也不难吃哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹300g，彩椒80g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹洗净切段。 |
 | 2.彩椒洗净切丝。 |
 | 3.锅中放油烧热加入蒜薹翻炒。 |
 | 4.炒至蒜薹断生加入彩椒。 |
 | 5.略炒几下加盐调味。 |
 | 6.翻炒均匀即可。 |
【彩椒炒蒜薹做法小贴士】
| 蒜薹炒的时间不要过长，以免口感不好。彩椒翻炒几下即可，那样口感及营养才好。 |
