彩椒炒肉
| 彩椒吃起来很肥美，水分很多，口感还相当的好。和二嫂去买菜的时候看到彩椒好新鲜，就买了两个回二嫂家炒，加了点瘦肉进去，吃起来就不会那么素。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，彩椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，小葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.把彩椒洗净切成条形 |
 | 3.瘦肉切片用生粉和盐腌一下 |
 | 4.锅内起油 |
 | 5.下瘦肉炒 |
 | 6.炒到肉色变白加点生抽 |
 | 7.炒好后盛出 |
 | 8.原锅再下点油和蒜蓉炒香 |
 | 9.下彩椒炒 |
 | 10.炒到彩椒快熟后下瘦肉 |
 | 11.下葱段炒匀 |
 | 12.出锅了 |
【彩椒炒肉做法小贴士】
| 因为之前奄瘦肉的时候是下了盐的，到炒彩椒的时候就不用下盐了。 |
