布朗尼
| 从小爱吃巧克力 甜蜜的味道 总能让人有幸福的感觉布朗尼 丰富的层次感 重油 重巧克力 结实的小块蛋糕 总是让人垂涎欲滴在这炎炎夏日 为自己来上一份甜蜜的滋味 幸福就是这么简单看了各种方子 也讨教了一些身边的小伙伴综合了一下 自己也研制了一套自己的做法得到了不错的评价 很开心 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，无盐黄油135g，黑巧克力100g |
| 【辅料】绵白糖80g，鸡蛋2个，核桃仁100g |
【制作步骤】
 | 1. 将生核桃放入烤箱130度20分钟 （也可放入锅中炒一下） |
 | 2.巧克力币隔水软化 |
 | 3.黄油室温软化 |
 | 4. 加入巧克力，搅拌均匀 |
 | 5.加入绵白糖 充分搅拌 |
 | 6.蛋液分3-4次加入巧克力，搅拌均匀 |
 | 7.加入低筋面粉 完全融合均匀 |
 | 8. 最后加入烤制过的核桃仁，搅拌均匀后倒入磨具 |
 | 9.烤箱170度 预热后 烘烤25分钟即可 |
 | 10.切开即可食用啦 |
【布朗尼做法小贴士】
| 小贴士1、为了防止核桃不均匀，可以将步骤7改成放一层面糊加一层核桃的方式叠加 2、布朗尼偏甜 不爱吃甜食的话可以适当较少糖的量 3、巧克力选用65%黑巧克力 |
