冰糖银耳莲子羹
换的这个电饭煲真好啊!既能蒸米饭,熬粥,还能煲汤呢!今天就把它的功能用到极致吧!莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。银耳中的多糖类物质能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血机能,多糖A具有一定的抗辐射作用。这样的美味营养汤羹,不吃行吗? |
【食材与调料】
【主料】银耳半朵,莲子20g |
【辅料】冰糖50g |
【制作步骤】
1.银耳泡发 | |
2.莲子浸泡20分钟 | |
3.银耳摘成小朵 | |
4.莲子可以去掉莲子心,我没有去,因为已经没有几个了 | |
5.放入电饭煲 | |
6.倒适量清水,选择粥、汤键 | |
7.2个小时左右,放冰糖 | |
8.再过半小时,就好了 |
【冰糖银耳莲子羹做法小贴士】
时间长,更能充分发挥营养价值 |