北海道吐司的做法,怎么做北海道吐司好吃,做北海道吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

因为做冰激凌还剩了很多淡奶油，怕坏了今天做个北海道吐司吧，一不做二不休一下子做了两个，我很久很久以前还买过一个非不粘的吐司模子呢，今天终于给用上了，一次做两吐司。那个非不粘的吐司模子要抹油脱模效果确实不好，好好的吐司弄出来两边很难看，当初不懂呀，所以现在很多朋友一开始就直接拥有的是不粘吐司模子真是省了。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉600g

【辅料】淡奶油250g，盐2g，牛奶150g，酵母10g，白糖60g，蛋液适量

【制作步骤】

	1.高筋粉600克淡奶油250克牛奶150克酵母10克还有60克白糖2克盐都称好放入厨师机内胆里。
	2.用机器和面15分钟。
	3.弄成团以后盖湿布发酵。
	4.发酵到用手指戳洞不回弹就表示发酵好了。
	5.倒出来揉圆排气平分六等份滚圆松弛几分钟。
	6.用擀面棍擀成长条。
	7.两边向中间对折。
	8.再擀开成长条。
	9.卷起来。
	10.都做好卷以后摆入吐司模具内盖湿布二发。
	11.二发涨到模子九分满表面刷蛋液。
	12.放入190度预热好的烤箱内烤50分钟，中途看颜色合适了就加盖锡纸。
	13.定时到了以后及时从烤箱内取出脱模。