板栗烧鸡腿的做法,怎么做板栗烧鸡腿好吃,做板栗烧鸡腿需要哪些食材?-优卡食谱网

板栗、鸡肉都是很适合冬季食用的利好食材，营养丰富，功效很多，味道也很好。而且，鸡与吉祥谐音，板栗圆圆的形状象征着圆满美好。节日期间一道板栗与鸡腿搭配的板栗烧鸡腿摆上餐桌，受到大家的欢迎。

【食材与调料】

【主料】鸡腿350g ，板栗100g

【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，酱油适量，白糖适量，葱姜适量，大料适量

【制作步骤】

	1.板栗去壳。
	2.鸡全腿洗干净。
	3.切成段。
	4.备好葱姜、大料。
	5.起油锅，葱姜、大料入锅煸香。
	6.加豆瓣酱炒。
	7.加酱油炒。
	8.鸡腿入锅炒。
	9.板栗入锅炒。
	10.炒均匀，加适量开水。盖上锅盖烧。大火烧开，改文火烧，其间适时翻炒。
	11.食材7、8 分熟时加白糖，炒均匀继续烧。
	12.加盐炒均匀继续烧。
	13.炒均匀即可出锅装盘。