骨头双豆祛湿汤
扁豆被称为“豆中之王”,是我国人民爱食的蔬菜之一。中医理论认为扁豆性味甘、平、微湿,入脾、胃经二经,效用健脾和中、消暑化湿,主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐等症。其中人们喜欢用扁豆煲汤健脾化湿,祛除体内湿气。 |
【食材与调料】
【主料】扁豆10g,眉豆10g,排骨头50g |
【辅料】盐适量,姜片适量 |
【制作步骤】
1.排骨头用开水洗去血水 | |
2.扁豆、眉豆一起清洗干净 | |
3.全部材料一起放煲里,再加入1片生姜。注入适量清水,大火煲开后,改中火煲1小时 | |
4.出锅咯 | |
5.把汤渣隔开,就剩汤给宝宝喝 |
【骨头双豆祛湿汤做法小贴士】
两种豆类洗干净后浸泡1小时,边同浸泡的水一起煲汤,效果更好哦! |