白灼菜心
| 白灼菜心,一道简单而美味的菜肴;绿油油的，看着就味道好，嘿嘿，喜欢的朋友可以试试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜心500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜子适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料:菜心; |
 | 2.配料:蒜子剁碎备用; |
 | 3.菜心用水泡一下,更容易去掉泥土,然后去掉黄叶和老叶,洗干净备用; |
 | 4.水烧开后把洗干净菜心放到水里焯一下; |
 | 5.起油锅爆香蒜茸； |
 | 6.下酱油； |
 | 7.把酱油煮开； |
 | 8.装起来备用； |
 | 9.准备开心时候把煮好的酱油倒到菜心里就可以吃了。 |
【白灼菜心做法小贴士】
| 1)菜心焯水的时候加点盐和油,这样会令青菜更入味和更青绿; 2）酱油要在准备吃的时候才倒时菜里，早倒了菜心会把酱油吸得很多，会咸，这样就不好吃了； |
