中国式杂菜
| 韩国的拌杂菜，很费时很费力，呵呵，我自创的中国式拌杂菜，方便容易，尤其适合来不及做菜的情况 |
【食材与调料】
| 【主料】紫燕拌肉300g，菜心500g，金针菇200g，香叶3片，紫燕拌海带丝200g |
| 【辅料】油适量，糖适量，蒜3颗，花椒15粒 |
【制作步骤】
 | 1.菜心洗净后沥干水分 |
 | 2.金针菇去蒂头后漂洗干净后沥干水分 |
 | 3.金针菇改刀后放入滚水锅中汆烫后沥干水分 |
 | 4.菜心放入滚水锅中汆烫后沥干水分 |
 | 5.热锅冷油爆香蒜头，香叶，花椒 |
 | 6.放入金针菇和菜心翻炒后熄火 |
 | 7.下入紫燕的拌肉 |
 | 8.下入紫燕的海带丝 |
 | 9.拌匀后加入适量的糖即可 |
【中国式杂菜做法小贴士】
| 紫燕的拌菜里味道放的很足，我就没再添盐和辣椒，此处可按口味自行增减 |
