猪脚炖花生
| 我的菜谱里有好几次做的都是猪脚，置于吃猪脚的好处，大家都知道了，那就是猪脚含有大量的胶原蛋白，吃了可以美容，所以女士们要多多吃了，今天跟花生一起煲汤，非常好喝。因为花生是红色的，跟猪脚煮出来，猪脚就变黑色了，相貌不咋地，但是味道还是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪蹄400g，花生80g |
| 【辅料】盐适量，生姜5g |
【制作步骤】
 | 1.猪脚处理好洗净，花生和生姜备好待用 |
 | 2.生姜切片，花生泡入凉水30分钟（提前泡的） |
 | 3.凉水锅下入猪脚、花生和生姜片开大火煮 |
 | 4.大火煮开后撇去浮沫转小火炖45分钟 |
 | 5.出锅前加入适量盐调味 |
 | 6.出锅 |
【猪脚炖花生做法小贴士】
| 猪脚也可事先过开水锅烫一下 |
