白玉菇烩海参
| 白玉菇烩海参是一道是抗癌防癌，减肥瘦身的明星菜，其营养丰富 ，味道鲜美清新，口感爽脆Q弹，是一道深受欢迎的清爽海鲜小菜。 |
【食材与调料】
【主料】海参200g，白玉菇200g，小油菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，水淀粉适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1. 准备好所用食材。 |
 | 2.白玉菇洗净，剪掉根部。 |
 | 3. 把海参冲洗干净，切成条状。 |
 | 4. 姜切丝，小油菜 洗净。 |
 | 5.锅中注入油，爆香姜丝。 |
 | 6. 加入白玉菇煸炒均匀。 |
 | 7. 再加入海参条。 |
 | 8. 翻炒均匀后加入盐调味。 |
 | 9.倒入一点水，烧至2分钟。 |
 | 10.勾入薄芡。 |
 | 11. 加入小油菜。稍微烧制。 |
 | 12.翻炒均匀淋入麻油即可。 |
【白玉菇烩海参做法小贴士】
| 小贴士海参要提前发涨，煮过的。本菜本身就很鲜美了，千万不要添加味精 鸡精了。 |
