培根面包。
【食材与调料】
【主料】高粉100,低粉50,砂糖20,盐1,酵母粉2.5 |
【辅料】黄油。20,培根。4 |
【制作步骤】
1.牛奶,鸡蛋加入桶内。 | 2.过筛的粉类加入桶内 | 3.糖+酵母+盐,放在粉上面 | 4.启动面包机揉面20分钟 | 5.加入黄油,开启20分钟揉面。 | 6.放入烤箱40分钟发酵。 | 7.首发完成后,分割成四份。搓圆松驰15分钟。 | 8.檊成椭圆形。入烤箱二次发酵。40分钟。 | 9.发酵完成后,表面刷全蛋液。铺上培根,挤上沙拉。撒葱花。 | 10.入预热180烤箱上层15分钟。出炉 |
【培根面包。做法小贴士】