白萝卜焖猪蹄
| 猪蹄中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，女性朋友不妨隔一段时间就吃一点，有助于美容哦。 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄600g，白萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量，生姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净 |
 | 2.准备生姜、辣椒、桂皮、八角 |
 | 3.锅中稍放点油，煸炒猪蹄、桂皮等，放入料酒去腥 |
 | 4.放老抽 |
 | 5.放生抽 |
 | 6.放冰糖，放入没过猪蹄的开水，大火煮开后改小火 |
 | 7.白萝卜切块 |
 | 8.等猪蹄酥烂时放入萝卜 |
 | 9.放盐 |
 | 10.等白萝卜酥烂时大火收汁撒上葱花即可 |
【白萝卜焖猪蹄做法小贴士】
| 小贴士小火焖制，猪蹄先用水焯一下。 |
