榴莲绿茶蜜语的做法,怎么做榴莲绿茶蜜语好吃,做榴莲绿茶蜜语需要哪些食材?-优卡食谱网

夏天到了，喜欢来点小清新味道，像这个绿茶蛋糕就挺不错的，再加上我喜欢的榴莲做成的奶油霜，哇~好棒的享受哦！这些榴莲奶油霜是做榴莲泡芙的时候用剩的哦~很多人会问到，打发奶油霜裱花，用不完，怎么处理掉。我呢，一般会做成木糠杯或者烤一个10寸的方形蛋糕，切成小方块，然后中间就抹上用剩的奶油霜，你呢，会怎样消耗它们呢？

【食材与调料】

【主料】大鸡蛋2只，细砂糖36g，低筋面粉30g，色拉油16g，绿茶粉5g，牛奶16g

【辅料】糖粉适量，蜜红豆适量，榴莲奶油霜适量

【制作步骤】

	1.在两个无水无油的容器中盛装分离好的蛋白和蛋黄。
	2.蛋黄里，加入牛奶、色拉油、16克细砂糖，打散。
	3.然后加入低筋粉和绿茶粉。
	4.搅拌均匀成顺滑的状态。
	5.蛋白分次加入20克细砂糖。
	6.打发成湿性发泡（起弯角）。
	7.将蛋白霜和绿茶蛋黄糊混合。
	8.翻拌成顺滑的状态。
	9.10寸方形烤盘垫上吸油纸，然后倒入蛋糕糊。
	10.烤箱预热后，放入烤箱中层，180度，烤18分钟左右。
	11.蛋糕出炉后，撕去周围的烤盘纸，并让蛋糕充分冷却，用直径6CM的慕斯圈，在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
	12.取一片切好的圆蛋糕片，在表面挤满打发好的榴莲奶油霜。
	13.撒一些蜜红豆。
	14.然后再挤上一层榴莲奶油。
	15.盖上另一篇圆蛋糕片。
	16.在蛋糕片表面挤一圈淡奶油（中间不要挤），在中间放上蜜红豆。
	17.筛一些糖粉在表面做装饰即可。