白萝卜包子
| 有些日子没做包子了，水平不稳定，今天去市场买的白萝卜，就想包一次包子。每次包包子总是包的不好看，火候掌握不是很好，蒸出来都是跟死面的差不多，这次还真是不错，蒸的好看又好吃，自己夸自己。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，白萝卜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面酱适量，味精适量，香油适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.用安琪发面发2小时 |
 | 2.白萝卜擦碎用开水烫烫挤挤水分在剁剁 |
 | 3.葱姜剁碎五花肉剁碎 |
 | 4.倒面酱和酱油 |
 | 5.倒油搅拌 |
 | 6.放胡椒粉 |
 | 7.最后倒香油和白萝卜搅拌均匀 |
 | 8.做剂擀皮 |
 | 9.包包子 |
 | 10.包好后凉水就可以码在锅里盖盖锅开8分钟关火出锅 |
【白萝卜包子做法小贴士】
| 白萝卜用开水烫是为了去萝卜的味道。 |
