百合炒西芹
| 入秋了，想让小妞吃些百合，可小家伙还是只喜欢吃西芹。。。 |
【食材与调料】
【主料】西芹350g，百合一头，虾250g |
| 【辅料】盐少许，淀粉一小匙，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗百合，把瓣尾端的黑边去除。 |
 | 2.西芹去老筋，洗净，斜刀切片。 |
 | 3.虾去壳(留虾尾)，把虾背割开，取出沙线。 |
 | 4.冲洗干净，下盐和淀粉，抓匀，腌制一小会 |
 | 5.来个原料集合～ |
 | 6.热油锅，炒虾，变色了就可以。 |
 | 7.把炒好的虾先盛起。 |
 | 8.再热油锅，炒西芹。 |
 | 9.感觉西芹变软一些后(喜欢脆口感的可以生一点)加入百合，百合容易熟，翻炒几下就可以 |
 | 10.最后倒入虾，炒匀，加鱼露或盐调味就可以。 |
 | 11.上桌咯！ |
【百合炒西芹做法小贴士】
