白菜猪肉馅馅饼的做法,怎么做白菜猪肉馅馅饼好吃,做白菜猪肉馅馅饼需要哪些食材?-优卡食谱网

猪肉白菜馅是冬季经常吃的一种馅，不同馅的馅饼也是餐桌上的常客，这都不足为奇。这款馅饼与其他款的馅饼的不同之处在于，用白菜水和面。既丰富了馅饼的营养，口感也更好。这是我学以致用的成果。在此，感谢分享这种做法的朋友。

【食材与调料】

【主料】小麦粉600g，白菜800g，猪肉 400g

【辅料】橄榄油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，芝麻油适量，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.大白菜洗干净剁碎。
	2.挤出白菜里的水分。
	3.挤出的白菜水。
	4.将白菜水倒入面粉中。
	5.和好面团醒着。
	6.猪肉馅、葱姜置于同一个容器中，加橄榄油、酱油、味精、搅拌上劲儿。
	7.加入挤干水分的白菜，加盐、芝麻油。
	8.搅拌均匀成馅饼馅。
	9.将面做成大小均匀的面剂，擀成长圆，成馅饼皮。
	10.馅饼皮的一侧放馅。
	11.另一侧折过来，将两侧皮捏严，馅饼就包好了。
	12.电饼铛加热，铛里加油并涂均匀，馅饼入铛，盖上铛盖煎。煎至双面金黄，出铛即可享用。