白菜肉丸面
| 非常简单营养的早餐。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅200g |
| 【辅料】植物油适量，盐适量，葱花适量，十三香适量，香油适量，酱油适量，蚝油适量，姜末适量，大白菜适量，鸡蛋适量，淀粉适量，挂面适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅中加入适量葱花、十三香、香油、酱油、盐、蚝油、姜末、鸡蛋、淀粉，搅拌上劲。 |
 | 2.锅烧热放入适量植物油，加入葱花爆出香味。 |
 | 3.白菜切丝放入炒至出水。 |
 | 4.加入适量清水。 |
 | 5.水开后打入鸡蛋， |
 | 6.待水再次沸腾后将猪肉馅做成肉丸加入。 |
 | 7.加入挂面。 |
 | 8.面熟后加入葱花、盐、蚝油适量调味即可。 |
【白菜肉丸面做法小贴士】
| 小贴士肉丸定型后再放入挂面。 |
