白菜木耳炒瘦肉
| 白菜的清甜，木耳的嫩脆爽口，这道菜荤素搭配，营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉3两，白莱半斤，干木耳1两 |
| 【辅料】盐适量，油适量，酒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备干木耳。 |
 | 2.温水泡发木耳。 |
 | 3.瘦肉用姜，酒，淀粉，盐腌制一会。 |
 | 4.白菜洗净块段。 |
 | 5.锅内热油下锅爆香蒜粒。 |
 | 6.倒入白菜炒至软熟加入少许盐起锅备用。 |
 | 7.木耳下油锅爆炒过起锅备用。 |
 | 8.瘦肉下油锅爆炒至八分熟。 |
 | 9.倒入白菜木耳翻炒，加入生抽，起锅前放适量盐。 |
 | 10.完成。 |
【白菜木耳炒瘦肉做法小贴士】
