白菜炖豆腐
| 白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜200g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，酱油适量，干虾适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜切成块 |
 | 2.豆腐切成块 |
 | 3.油热后放入花椒炸出香味，把花椒粒去除 |
 | 4.放入葱花和酱油炒两下 |
 | 5.放入白菜翻炒 |
 | 6.放入适量的水 |
 | 7.放入豆腐，盖上盖炖 |
 | 8.干对虾备用 |
 | 9.白菜豆腐炖5分钟左右放入对虾继续炖5分钟左右 |
 | 10.关火 |
 | 11.盛出来，可以吃了 |
【白菜炖豆腐做法小贴士】
| 小贴士水可以多放点 |
